Mat og drikke - Phoenix Gastropub

Drinker

Vin

Småretter

Hovedretter

Desserter

Lunsj

Snacks

fatØl

E.C. Dahls Pils 65,- / 109,- / 159,- / 305,-

En tradisjonsrik pilsner fra Trondheim med en klar, gyllen farge og en balansert smak av lett malt og mild bitterhet. (4.6%)

Priser for 0,2l, 0,4l, 0,6l og 1,2l

Crowmoor Dry Cider 149,-

En tørr, sprudlende cider med frisk smak av eple og en lett bitterhet. Perfekt balansert for en forfriskende opplevelse som passer godt til mat. (4.7%)

0,4l

Guinness169,-

En ikonisk irsk stout med en dyp, mørk farge og en fyldig, kremet tekstur. ‘Served by the pint’. (4.2%)

Pint

KILKENNY159,-

en fyldig og kremet irsk ale med en vakker rødbrun farge. ‘Served by the pint’. (4.3%)

Pint

dahls weiss79,- / 155,- / 355,-

Hveteøl fra Trondheim; fruktig og lys – perfekt med sjømat. (5.5%)

0,2l / 0,5l / 1,2l

dahls ramp 79,- / 149,- / 189,- / 355,-

Ramp Pale Ale fra EC Dahls Bryggeri er en gyllen, fruktig og balansert pale ale med tydelige toner av sitrus og tropisk frukt. (4.6%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Bakklandet Bayer 79,- / 139,- / 189,- / 355,-

Dahls nye mørke, ravfargede Bayer; rik og maltet – flott til pubklassikere. (5.4%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Monkey Brew Einstein Pils 79,- / 139,- / 189,- / 355,-

En Pilsner med en vri; mer humle og friskhet. Flott med lette retter og sjømat. (5.1%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Røros Bryyggeriet IPA 79,- / 149,- / 189,- / 355,-

Humlete, men også sprø og godt balansert med solkysset frukt. (7%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Hogna Rødskjegg Red Ale 89,- / 159,- / 195,- / 395,-

Litt mørkere malt, men likevel en klassisk IPA,
kanskje mest egnet for kjøttretter og IPA-elskere. (7.6%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Monkey Brew Hoptopia IPA 79,- / 149,- / 189,- / 355,-

Forfriskende IPA med balansert bitterhet og høy drikkbarhet; akkurat det du vil ha hvis du liker denne ølstilen. (4.7%)

Glutenfri

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

flaskeØl

Joule Winter Warmer135,-

Monkey Brew spesial øl – dyp maltsødme, mørk frukt og sjokolade. (7%)

0,44l

Heineken99,-

(4.7%)

0,33l

RIGNES LITE119,-

(4.3%)

Glutenfri

0,5l

BREWDOG PUNK IPA 135,-

(5.4%)

Glutenfri

0,33l

Stone Joe’s Ginger beer115,-

(6.5%)

0,33l

ALKOHOLFRI

Heineken 0%89,-

0,33l

BROOKLYN SPECIAL EFFECTS89,-

0,33l

WEHEINSTEPHANER WEISSBIER 99,-

0,5l

SODA

phoenix sprudlende vann35,-

Per person, ad libitum

Cola/Zero/Sprite/Fanta55,-

0,33l

Ringi Eplemost55,-

125ml glass.

0,125l

san pellegrino65,-

Limonata eller aranciata.

0,2l

Sparkling Williams pear 65,-

125ml glass.

0,125l

rebæl økø iste79,-

Fersken, hvid te, citronverbena.

0,265l

Cocktailer

Tanqueray G&T175,-

Tanqueray, lime & Fever Tree Tonic.

HENDRIKS G&T185,-

Hendricks, agurk, sort pepper & Fever Tree Mediterranean Tonic.

HARAHORN G&T185,-

Harahorn Pink Gin, jordbær & Fever Tree Rhubarb Tonic.

irish coffee 185,-

Tullamore Dew, brunt sukker, kaffe og krem.

melk

salted caramel coffee baileys 129,-

Kan også lages med vanlig Baileys.

melk

kiev mule175,-

Vodka, lime, ginger beer.

cuba libre175,-

Pampero Blanco, lime, Coca Cola.

Negroni185,-

Tanqueray, Campari, Cocchi Torino.

Sprit

AQUAVIT 4CL

Lysholm Linie 115,-

Gammel Oppland115,-

Aalborg Nordguld115,-

Arvesølvet115,-

Trondhjemsaquavit119,-

Gilde NPU 18yo155,-

COGNAC 4CL

Hennessy VS125,-

Hennessy VSOP145,-

Bache XO185,-

Bache CHRISTMAS XO185,-

Bache SERENITE210,-

Bache HORS D’AGE325,-

Hennessy XO325,-

Braastad Extra425,-

rum 4CL

Eminente Reserva 7yo155,-

Zacapa Reserva 23185,-

Zacapa XO255,-

TEQUILA 4CL

Don Julio Blanco115,-

Volcan Blanco125,-

Don Julio Anejo129,-

Volcan Reposado165,-

Patron El Cielo255,-

Don Julio 1942265,-

WHISKY / BOURBON 4CL

Glenmorangie 10yo135,-

Johnnie Walker Gold135,-

Ardbeg 10yo155,-

Oban 14yo155,-

Monkey Shoulder155,-

Talisker 10yo155,-

Lagavulin 16yo185,-

Whistle Pig 10yo185,-

Balvenie Portwood 12yo185,-

Glenmorangie 18yo250,-

Whistle Pig 12yo250,-

Johnnie Walker Blue275,-

Balvenie Doublewood 21yo365,-

Whistle Pig 15yo375,-

Ardbeg 25yo775,-

Vin

Musserende

Tenuta Monticello Prosecco extra dry 149,- / 755,-

glass / flaske

Gusbourne Brut Reserve190,- / 1195,-

glass / flaske

Veuve Clicquot Reserve Cuvee190,- / 1195,-

glass / flaske

Moet & chandon imperial brut1250,-

flaske

Moet & chandon imperial Rose1395,-

flaske

Ruinart R de Ruinart Brut1550,-

flaske

Alfred Gratien Brut Millesime 20151650,-

flaske

Ruinart Blancs de blanc brut1695,-

flaske

Ruinart Rose brut1695,-

flaske

Dom perignon Blanc 20153595,-

flaske

Krug Grande Cuvee 172edt3495,-

flaske

Dom perignon Rose 20094595,-

flaske

Krug Rose 28dt5595,-

flaske

Krug vintage 20006595,-

flaske

Hvit

Villa Wolf Riesling149,- / 695,-

glass / flaske

Terrazas de los Andes Chardonnay149,- / 695,-

glass / flaske

Terras Gauda O Rosal185,- / 845,-

glass / flaske

Laroche Chablis St Martin185,- / 845,-

glass / flaske

Cloudy bay Sauvignon Blanc195,- / 945,-

glass / flaske

Cloudy bay Chardonnay1045,-

flaske

Rosé

Ch. d’esclans The Pale155,- / 745,-

glass / flaske

Ch. d’esclans Whispering angel895,-

flaske

Rød

Terrazas de los Andes Malbec149,- / 695,-

glass / flaske

Villa Wolf Pinot Noir149,- / 695,-

glass / flaske

Felsina Berardenga Chianti Classico185,- / 845,-

glass / flaske

La Rioja Alta Vina Arana Rioja Gran Reserva260,- / 1295,-

glass / flaske

Cloudy Bay Pinot Noir260,- / 1295,-

glass / flaske

småretter

taTaKi laks195,-

Agurk, yuzu, trøffel og togarashi.

hvete, fisk, sesam, soya

Perfekt for deling!

Lobsterroll295,-

Toastet brioche med hummersalat og ‘Nduja.

skalldyr, hvete, egg, melk

phoenix Fried chicken225,-

Saftig og crunchy kyllinglår, servert med
Phoenix dip og BBQ saus. Med fries 270,-

selleri, sennep, melk, egg

Perfekt for deling!

HOVEDRETTER

kremet fiskesupe245,-

Med dagens fisk, håndpillede reker, hummerolje og juliennegrønnsaker. Servert med surdeigsbrød og smør.

fisk, hvete, melk, sennep, selleri, sulfitt, skalldyr, bløtdyr

Fish ‘n’ chips295,-

Med pepperrot, erter, dill fries og remulade.

fisk, hvete, selleri, melk, egg, sennep, sulfitt, bygg

phoenix Brisket389,-

Bearnaise poteter, sesongens grønnsaker og kryddersjy.

selleri, melk, sennep, egg, sulfitt, hvete

Shakshouka cassoulet215,-

Tomatiserte hvite bønner med paprika og chipotle, toppet med to speilegg.

selleri, egg, hvete

Vegansk alternativ tilgjengelig

Sweet plates

sticky toffee pudding165,-

En ekte britisk pubklassiker, servert med vaniljeis.

melk, hvete, egg

hvit sjokolade panna cotta155,-

Toppet med mangopuré og karamellisert hvit sjokolade.

melk

is & sorbet55,-

Et utvalg hjemmelagde iskremer og sorbeter.
Spør servitøren din om dagens utvalg.

melk

per scoop

Lunsj
11-15, mandag-lørdag

roastbiff sandwich249,-

Roastbiffsandwich med konfitert portobellosopp,
estragonmajones, servert på surdeigsbrød med syltet løk og sennepsvinaigrette.

sennep, soya, egg, hvete, rug

Vegetarisk alternativ tilgjengelig

stavangerskinke og Stracciatella249,-

Tomatsalat, stavangerskinke og Stracciatella fra Toddum gård, servert på surdeigsbrød med salat og togarashi.

melk, hvete, rug, sesamfrø

Skagenrøre229,-

Håndpillede reker, sitrusmarinert salat, servert på
surdeigsbrød og toppet med et smilende egg.

skalldyr, egg, melk, hvete, rug

ostesmørbrød209,-

Grilla sandwich med pulled BBQ brisket, cheddar, karamellisert løk og soltørkede tomater. Servert med salat og sylteagurk. (Vegetarversjon med stekt paprika).

melk, hvete, rug, sennep, egg

Vegetarisk alternativ tilgjengelig